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    客人点餐过了半小时菜没有了怎么跟客人解释

      发布时间:2019-09-17

      方 在这种情况下,一般统一的让服务员对客人的回复说法都是,或者是 菜品已经下锅了,马上就上等, 菜品已经开始加工了,没法退

      回复:

      先端回去;顾客已经吃了很多才发现,对不起,只好自掏腰包,接着上,也可以这样讲,给您桌上了,看看可否结了这个菜的帐;如果顾客已经动了这道菜,大家愿意的话,我忙的乱了:对不起先生,承受损失了,接着说,谢谢各位,我帮助您点一下!自己要不然承受损失,这道菜是其他桌的,用量不大的情况下,就只好向顾客讲明上错了。这道菜很受顾客喜欢,以后再来给予更好的照顾,让厨师帮助整下型。(不点的话,可以讲,大家也很喜欢这道菜;顾客不领情  客人要是没有动的话,我先给其他桌上一下)

      回复:

      您好,欢迎光临,请问几位需要点什么,然后看客人怎么说,随机应变,客人点完后就说,好的,请稍等

      回复:

      店方 在这种情况下,一般统一的让服务员对客人的回复说法都是, 菜品已经开始加工了,没法退,或者是 菜品已经下锅了,马上就上等。

      回复:

      客人要是没有动的话,可以讲:对不起先生,这道菜是其他桌的,我忙的乱了,给您桌上了。这道菜很受顾客喜欢,大家愿意的话,我帮助您点一下。(不点的话,接着说,对不起,我先给其他桌上一下);如果顾客已经动了这道菜,用量不大的情况下,也...

      回复:

      如果是吃了就算了 当是赠品了。没有动过的可以直接说抱歉,上错了请原谅立即端回去啊

      回复:

      对不起哥!我们也不知道!可能厨师疏忽了!我给您退了这个菜!实在是不好意思

      回复:

      可以让客人这样解释,您好,由于客人较多,让你久等了,您刚才点的这道菜厨师做的时侯发现不新鲜了,因为本店是诚信经营,所以宁可撤销以免对您的身体造成伤害,您可以换一道我们这里的招牌菜,另外我们赠送一点小吃给您。————张雨诺健康之家

      回复:

      如果原来的菜没有了那就必须研发新的菜品,一定要比原来还好吃才能留住客人,希望能帮助你,望采纳

      回复:

      弄清楚,为什么会退菜。 如果是上错了,那就肯定得退。 如果是质量,卫生原因,那得无条件退的,不过如果你们餐馆没这个规定,那你就只能说餐馆不允许了。这样的餐馆也没长久的能力。 如果是因为味道,例如厨师少放多放盐,或者是其他原因导致味...

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